Articles populaires – Du Jardin à mon Assiette

6 décembre 2016

Salade sucrée-salée/chaud-froid pour les soirées d'hiver!

Et voilà, les arbres sont nus, on allume la cheminée, on enfile les grosses chaussettes, on ressort l'appareil à raclette entre 2 verres de vin chaud pour faire couler les marrons grillés et les crêpes! CA Y EST => C'est hiver! Et quoi de mieux que d'apporter...

Posté par elisecattus à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade végétarienne, salade végétalienne, paprika fumé, graines de sésame, huile de pépin de courge, mangue, mâche, potimarron, salade sucrée salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2016

Salade exotico-'nirique

C'est vraiment trop dur la vie de végétarienne!!!!!!.....Ba ouais, comment résister pour ne pas reprendre 18 fois de cette salade de folie?????? Vais être obligé d'inviter un gens ou deux la prochaine fois pour m'aider à finir....Rhoooooo! Allé, on arrête...

Posté par elisecattus à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade végétarienne, ananas rôti, colombo, fromage pané, lait coco, sauce végétalienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2016

Galette de patate douce aux saveurs de l'Inde

Aujourd'hui dimanche, lendemain de marché, j'ai le cerveau en ébullition!!!!! Oui, j'ai été trèèèèès faible hier, j'ai pas pû résister à mon nouveau voisin vendeur d'épices => www.lescentsroyaumes.fr Poivre Timut, Ajwain, épices à Colombo, Saté...j'en...

Posté par elisecattus à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ajwain, anis, cardamome, cuisine indienne, patate douce, épices recette végétarienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2016

Sauce Aigre douce

Il est rare que je mange des pâtes, mais quand ça m'arrive, je ne fais pas semblant! Pour 4 gourmandes comme ...elle là-bas! Il vous faut: - 1 petit Ananas - 4 grosses tomates émondées - 1 gros poivron - 1 morceau de gingembre frais (environ 5 cm) - 1...

Posté par elisecattus à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas rôti, sauce aigre douce, sauce sucrée salée, sauce végétarienne, vinaigre de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2015

Terrine de courgette et sa crème au fenouil citronnée

C'est l'été, il fait beau, il fait chaud, la mer est belle et les oiseaux chantent...mais on a faim quand même!!!!! On veut du frais!!!!! Ok ça vient! Ce concentré de fraîcheur peut être servi en apéro, en entrée ou en plat principal, à vous de voir....

Posté par elisecattus à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crème de fenouil, fenouil, flan courgette, entrée courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2016

Dessert mi-glacé fraise bananes et croûtons de brioche caramélisés

Voilà l'été-é, voilà l'été-é, enfin l'été-é-é!!!! Oui quand même...on a faillit attendre mon estomac, mes papilles et moi! Mais parce que les régimes je les laisse à celles qui aiment ça...Go to calories à gogo!!!! Pour 2 gourmandes qui se respectent!...

Posté par elisecattus à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, dessert fruit, dessert végétarien, glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2016

Pudding Choco- Ca-ca-wwwwwhhhhouètes

Y'pas que les fruits et les légumes dans la vie!!!!! Y'a aussi le chocolat éééééééééééééééééééééééééé.... les ca-ca-hhhhouètes! Le pudding, invention magique ou comment se débarrasser incognito du pain dur de ta maison quand t'as la floumme (c'est quand...

Posté par elisecattus à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuètes, Pudding, gâteau chocolat, pain dur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2015

Tapas moules-poivrons

Qui dit été, dit : coquelicot, paréo, sombrero, gaspacho, apéro, diabolo, mojito !!! Allé hop, photo! Avec ou sans amis, ces verrines ne retournent jamais dans le frigo une fois qu'elles l'ont quitté! Pour une dizaines de verrines : - 1.4kg de moules...

Posté par elisecattus à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine apéro, moule, poivron, tapas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2015

Verrine fraîche betterave rouge-chèvre blanc

Qui a dit que la Gourmandise était un des 7 péchés capitaux attribué aux femmes??? Va vraiment falloir que j'assume un jour! En attendant, ces verrines sont parfaites en version mini pour l'apéro ou en version maxi pour une entrée bien fraîche! Pour environ...

Posté par elisecattus à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, fromage de chèvre, verrine, verrine apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2015

Brownie cacahuètes amandes et sa mousse au caramel-beurre salé

Oui, je sais c'que vous allez me dire, je vous entends d'ici "ENCORE DES CACAHUETES!!!!!" Et bin ouais! C'est avant tout pour ma santé!! Et oui, la cacahuète est une excellente source de protéines pour les végétariens (comme moi), elle apporte aussi du...

Posté par elisecattus à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie aux cacahuètes, gâteau d'anniversaire, mousse caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2016

Hamburger végétarien le meilleur du monde!

Quoi, moi-prétentieuse????!!!! Mais pas du tout! Observatrice!!! Bon, j'avoue que j'ai la chance inouïe de travailler sur les marchés et de pouvoir sélectionner des aliments d'excellente qualité, vendus par des passionnés quand ils ne produisent pas eux-même...

Posté par elisecattus à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika fumé, Hamburger végétarien, shitaké

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2016

Lasagnes de Chou Pak Choï

Me voilà sortie d'hibernation avec l'arrivée du printemps et ...de l'Ail vert!!!!!!! Pour 2 amoureux de la vie, il vous faut: - 2 très gros choux Pak Choï - 1 bol de persil haché frais - 1 brin moyen d'Ail vert - 1 berlingot de 200ml d'amande cuisine...

Posté par elisecattus à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat végétarien, amande cuisine, lasagne, pak choï

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2016

Moules fumées à la féta

Encore une escroquerie!!!!!!!! Oui bon ça va, j'avoue tout! Avant d'être VG, je faisais cette recette avec des lardons pour le côté fumé seulement voilà, ma conscience est passée par là... et je n'avais pas pû retrouver d'équivalent pour recréer cette...

Posté par elisecattus à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moule frite, féta, paprika fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2015

Salade estivale-orientale

Autant vous prévenir de suite, le nom de cette salade est une escroquerie!!!! Elle est estivale, mais pas que...elle est aussi automnale, hivernale et printaniale!!! Par contre son goût et sa fraîcheur sont bien réels! Pour 4 gourmands affamés: - 1 petite...

Posté par elisecattus à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade asiatique, salade végétarienne, salade végétalienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2015

Tatin d'endives version VG

Dans quelques semaines les endives auront désertées nos étals pour ne revenir qu'à l'automne prochain. Pour une tarte, il vous faut: -une douzaine d'endives moyennes -100g de tofu fumé -1 échalote -1 c à soupe de sucre roux -2 c à soupe d'huile d'olive...

Posté par elisecattus à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat végétarien, tofu fumé, endive, tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2010

Sirop à la fraise maison

Je ne vous cache pas que cette année j'ai eu plein de fraises dans mon jardin et je pense que l'expérience que j'ai tentée sera reconduite avec ses petits fruits et bien d'autres Arrrfffff, je vous donnerai bien mon tuyau pour recycler le jus de vos fraises......

Posté par elisecattus à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, fruit, maison, sirop

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2014

Boeuf mariné à l'indienne

Je ne me répèterai jamais assez, les épices sont excellentes pour la santé et le moral alors abusons-en!!! Et ne confondez pas épices et feux dans la bouche! Pour 4 personnes -Environ 800g de viande de boeuf (type bourguignon) coupé en dés de 2X2cm -1...

Posté par elisecattus à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: indien, recette, épices, recette boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2014

Tarte aux poires

Voici une tarte aux poires faite avec une base passe partout réutilisable pour une quiche salée également. Pour 6 personnes : -4 feuilles de brick -Beurre à température ambiante ou ramolli -1 boîte de lait concentré non sucré -3 oeufs -2 c à s de vraie...

Posté par elisecattus à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, quiche, tarte, recette tarte aux poires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2015

Briouats aux amandes et zestes de citron confit

Pour environ 24 merveilles, il vous faut - 175g d'amandes émondées - 50g à 100g de sucre selon vos goûts + 1 verre - 50g de beurre fondu + environ 100g - Eau de fleurs d'oranger de bonne qualité par pitié! - 1 citron bio - 1 c à café de canelle - 2 grosses...

Posté par elisecattus à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie orientale, amandes, briouats, citron confit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2015

Gâteau moelleux aux cerises de mamie

Toute femme qui a une mamie à la campagne possède fatalement un bocal de cerise dont elle ne sait que faire!!!! Oui, pardon mamie, mais j'aime pas ça les cerises en bocaux! Enfin ça c'était avant!!! Allé pour me faire pardonner d'être odieuse voici THE...

Posté par elisecattus à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau moelleux, cerise en bocal

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2014

Soupe carottes, lentilles corail et curcuma

Pour 6 gourmands: -Une dizaine de carottes -300g de lentilles corail -1 c à soupe de curcuma en poudre ou 1 cm de curcuma frais -1.3 l d'eau -sel Epluchez et coupez les carottes en tronçons, les mettre dans une casserole avec le reste des ingrédients....

Posté par elisecattus à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, soupe carottes, soupe lentille corail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2013

BATBOUT Marocain

Ce petit pain typiquement oriental est un délice quand il est encore chaud et grillé en tartines! Pour 5 petits pains, il vous faut: -350g de farine -150g de semoule fine -1 sachet de levure de boulanger sèche -300g d'eau -1 cuillère à café de sel -épices...

Posté par elisecattus à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: batbout, pain marocain, recette batbout

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2015

Crêpe turque butternut et tofu fumé

L'hiver est encore présent pour quelques semaines alors profitons-en pour se délecter des derniers cucurbitacés qu'il nous reste! J'ai dégoté une recette de crêpe turque ici: http://www.mafleurdoranger.com/2014/03/gozleme-a-la-viande-epicee-crepes-turques.html...

Posté par elisecattus à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, plat végétarien, tofu fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2015

Mousse au chocolat aux éclats de cacahuètes grillées

Dans la famille "Pas de volonté", c'est moi qui mène la danse! Alors le régime, on verra ça lundi, mais on ne sait pas encore lequel!!!! Pour 6 gourmands il vous faut: - 100g de sucre - 3 oeufs + 2 blancs - 1 boite de mascarpone de 250g - 1 tablette de...

Posté par elisecattus à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat, cacahuètes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2013

Quiche sans pâte

Voici la recette de base de toute quiche sans pâte. 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 100g de farine blanche, d'orge mondée, de soja ou de pois chiche, 100g de fromage râpé, sel, poivre; Mélanger tous ingrédients ensemble dans un robot si vous en possédez un,...

Posté par elisecattus à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche sans pâte, utiliser ses restes, recette quiche sans pâte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote