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23 novembre 2014

Quatre Quart Choco noisette

Quatre Quart Choco noisette
Un quatre quart, comme son nom l'indique est un cake composé à poids égal de sucre / oeufs / matière grasse / farine. Je me base toujours sur le poids des oeufs qui peut varier selon le calibre. En général, il vous faut: -3 oeufs de calibre moyen (environ...
Posté par elisecattus à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine noisette,  r recette quatre quart

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16 novembre 2014

Poêlée Quinoa, pois chiche et p'tits légumes

Poêlée Quinoa, pois chiche et p'tits légumes
Parce que vous êtes des stars de la cuisine, je ne mets pas de quantités! D'ailleurs, on dira que ce post est une suggestion. Les pois chiche moi je préfère les acheter secs (au rayon oriental des grandes surfaces en général). Je les fais tremper une...
Posté par elisecattus à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quinoa,  recette pois chiche

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16 novembre 2014

Champignons à la grecque

Champignons à la grecque
-500g de champignons de Paris blancs ou roux -1 briquette de vin blanc -1 càs de sucre -1 boîte moyenne de concentré de tomate -1 càc de coriandre moulue ou 2 si elle est entière. J'adore son goût mais pas croquer les grains, à vous de voir -3 feuilles...
Posté par elisecattus à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  recette champignons à la grecque

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16 novembre 2014

Boeuf mariné à l'indienne

Boeuf mariné à l'indienne
Je ne me répèterai jamais assez, les épices sont excellentes pour la santé et le moral alors abusons-en!!! Et ne confondez pas épices et feux dans la bouche! Pour 4 personnes -Environ 800g de viande de boeuf (type bourguignon) coupé en dés de 2X2cm -1...
Posté par elisecattus à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: indien,  recette,  épices,  recette boeuf

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16 novembre 2014

Tarte aux poires

Tarte aux poires
Voici une tarte aux poires faite avec une base passe partout réutilisable pour une quiche salée également. Pour 6 personnes : -4 feuilles de brick -Beurre à température ambiante ou ramolli -1 boîte de lait concentré non sucré -3 oeufs -2 c à s de vraie...
Posté par elisecattus à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  quiche,  tarte,  recette tarte aux poires

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