Soupe carottes, lentilles corail et curcuma

Pour 6 gourmands:

-Une dizaine de carottes

-300g de lentilles corail

-1 c à soupe de curcuma en poudre ou 1 cm de curcuma frais

-1.3 l d'eau 

-sel

Epluchez et coupez les carottes en tronçons, les mettre dans une casserole avec le reste des ingrédients.

Laissez cuire 25 minutes et mixez très finement.

La texture est relativement épaisse dans les proportions données mais moi j'adore comme ça. N'hésitez pas à remettre de l'eau et ajustez l'assaisonnement. 

Avec à peine 1 litre d'eau (au lieu d'1.3l), vous obtiendrez une purée!

Comments

[doudoune365]

Cc ma belle elle a l air délicieuse 😋 ta soupe bisous tatate Nadège